【大阪市天王寺区・阿倍野区】桃ヶ池公園前にオーガニックマルシェ「ハチドリのひとしずく」がOPENしました！
オーガニックのお野菜に土鍋ごはん。【オーガニックマルシェ ハチドリのひとしずく】が2021年4月末にオープンしました。場所は桃ヶ池公園のすぐそば、TSAクッキングラボ内です。
農家さん直送の有機野菜や無農薬野菜の販売、オーガニックなお弁当、お惣菜などの販売も。珍しい無農薬の紅茶なども取りそろえています。
現在店内での飲食はできず、テイクアウトのみとなります。まだ先になりそうですが状況に応じて店内での飲食やアルコールの提供をはじめられるそうです。
健康志向でオーガニックにこだわる方もどんどん増えてきています。お野菜中心の食生活にこだわる方も増えています。
「全て無農薬野菜の食材で老若男女、喜んで食べていただける食をお届けしたい。伴侶を病気で亡くし食から笑顔からの予防医学…」
病にかかってからの治療ではなく、病にかかりにくいカラダ作りの一助となるような「食」を提供を。そして、今のこどもたちや未来のこどもたちにまで想いを馳せて、環境問題への気付きの場としても親しまれるようになっていくのではないでしょうか。
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今後も注目したい【オーガニックマルシェ ハチドリのひとしずく】。テイクアウトのお弁当の食レポなどはまた別の記事でまとめたいと思います。
ハチドリのひとしずく（TSAクッキングラボ）はこちら↓
