【大阪市天王寺区】四天王寺の『cafe 百花』がリニューアル！和食職人がつくるふわふわだし巻き玉子の専門店になりました。

四天王寺にあるcafe 百花が、2024年4月18日（木）にだし巻き玉子専門店&cafe 百花としてリニューアルオープンしています。

四天王寺前夕陽ヶ丘駅から徒歩5分、天王寺駅からも徒歩園内にあるカフェで、もともとはオムライスやカレーなどのフードメニューや、スイーツメニュー、モーニングなどの提供をしていました。

伺ったのは5月上旬、メニュー看板が外に出ていました。だし巻き玉子御膳や少し軽めのおにぎり膳などがあり、リニューアル前のカフェの頃から人気商品のだし巻き玉子サンドも販売されています。予約限定メニューのミニ懐石やお持ち帰り商品などもあります。板前歴35年の和食職人の方が経営しているようです。

二人がけテーブル席が数席のこぢんまりとした店内です。

だし巻き玉子御膳です。だし巻き玉子と、ごはん、味噌汁、小鉢2品、自家製漬物、選べるトッピングがついています。選べるトッピングは、こんぶや納豆などの中から4つ選ぶことができました。写真左側の4つある小鉢で、めんたいこ、なめ茸、ねぎ、海苔です。

だし巻き玉子はふわふわとろとろの食感で、サイズが大きくおつゆたっぷりですが、優しい味わいで食べやすいです。

小鉢は上品なおでんのようなほんのり甘いお出汁の煮物と、茄子・鰯・しめじが入った酸っぱい煮物です。鰯がまるごと入っていて、魚の味がしっかり出ています。れんこんや山芋などのお漬物も美味しかったです。

ふわとろだし巻き玉子が楽しめるお店、足を運んでみてはいかがでしょうか。

だし巻き玉子専門店&cafe 百花はこちら↓