あべのHoop１F、オープンエアプラザになんだかとってもオシャレなキッチンカーを発見。どんなショップがオープンするのか、通りがかりに気になっていた方もいらっしゃるのではないでしょうか？こちらにオープンしたのはなんと京都府の現代の名工として表彰されているお豆腐屋さん「京の地豆腐 久在屋」が選び抜いた地大豆100％の無調整生豆乳を使用した豆乳ドリンクの「SOY CHAYA STAND（ソイ チャヤ スタンド）」。2021年3月13日（土）にオープンしました。カラダにも環境にもやさしいプラントベースのドリンク＆フードが自慢のショップ。ほっこりと優しい味わいのソイチャイをはじめ、フルーツビネガーを使ったさっぱりとした冷たいドリンクなど豆乳ベースでは珍しいものもありますよ。環境に配慮したパッケージもステキです。お買い物途中の小休止や小腹が減ったときにもヘルシーな豆乳ドリンクなら、罪悪感少なめで気軽にテイクアウトできますね。ソイチャイでは「黒蜜きなこ」と「ほうじ茶ハニー」がよく出るそうです。甘味と旨味がたっぷりの厳選サツマイモとソイアイス「ソイモ」も大人気とのこと。私もいただいてみましたが想像を超える美味しさにビックリ！それもそのハズ、お砂糖など何も加えていない地大豆100％の無調整生豆乳をストレートでいただきましたが、まろやかで甘みが強く、クセのない味わい。これまでの豆乳のイメージを変えてしまうほど。この豆乳を使って「日本料理ゆずな」が手掛けたプレミアムな豆乳アイスクリームなんですって。焼き芋もじっくりと甘さが最大限に引き出されるように焼き上げられているのでホントに美味しいです。あったかい焼き芋とひんやりソイアイスのハーモニーがクセになる「ソイモ」はぜひ試してみたいメニューです。店長オススメの絶品 焼き芋は単品でもモチロンOK。カップ入りで提供されるので、お子さま連れのファミリーやグループで分け合いながら楽しんでいただくこともできます。おじいさん、おばあさんと三世代でのお出かけにもよさそうですね。「SOY CHAYA STAND」のお隣には季節の植物やグリーン、ドライフラワーなどを販売するお花屋さんのPOPUPショップが展開します。第一弾として「Fluff.botanical&flowers （フルッフ.ボタニカル＆フラワーズ）」が3月20日（土・祝日）にオープン予定とのことです。

3月20日と21日はＨｏｏｐ・ａｎｄ館内で一勘定3,000円以上のレシート提示で各日先着50名さまにステキなお花のプレゼントもありますよ。オウチ時間が長くなり、ご自宅のお部屋にお花や観葉植物を飾ったり、ガーデニングを楽しむようになったという方にも朗報ですね。

あべのＨｏｏｐ1Ｆのオープンエアプラザでは高木の設置や、季節の花でのガーデニングなど緑化が進められ、どんどん魅力的になっていくようです。目に優しいグリーンや色とりどりのお花が心をなごませてくれるオープンスペース、そして新登場の「SOY CHAYA STAND」、「 Fluff.botanical&flowers 」をのぞいてみてはいかがでしょうか？
「SOY CHAYA STAND」
「 Fluff.botanical&flowers 」
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