【大阪市天王寺区】待ってでも食べたい実力派の絶品うどん！大阪上本町駅近くの「饂飩工房 うばら」で味わうこだわり自家製うどんと揚げたてサクサク天ぷら！

大阪上本町駅より徒歩約5分の場所に店を構える「饂飩工房 うばら」はオープン前から入店待ちができる人気うどん店。

オープン後すぐに訪れましたが、もちろん満席でしばらくお店の前で席が空くのを待ちました。オープン前・店内満席時はお店の前に並ぶのではなく、名前と人数をウェイティングボードに書いて呼び出しが聞こえる場所で待つシステムです。

メニューはこちら。

トッピングも豊富で、定食もあります。

ぶっかけうどんの「ちく玉天ぶっかけ（冷）」に、とり天ぷらをトッピングしました。

しなやかさがありつつもエッジが効いた絶妙なコシの自家製うどんは、国産小麦粉・自然海塩を使用しているそう。天ぷらは揚げたてサクサクで、本格的な天ぷら店でいただく天ぷらかのようなクオリティの高い仕上がりとなっています。

「食べログ うどん WEST 百名店 2024」にも選出されている有名なお店ですが、まだ行ったことがないという方は、ぜひうばらさんの絶品うどんを味わってみてくださいね。

饂飩工房 うばらはこちら↓