【大阪市天王寺区・阿倍野区】ポヨーンと音がしそうなスフレオムライスとパンケーキ「サロンウフエモア」を取材しました。

「ポヨーン」、「シュワ」、そんな音が聞こえてきそう。フワフワでポーンと大きく膨らんだスフレオムライスがいただける「サロンウフエモア」。あべのハルカス近鉄本店14階ハルカスダイニングに2020年10月9日（金）オープンしたお店を取材しました。

【大阪市天王寺区・阿倍野区】ふわふわスフレオムライスとパンケーキが超人気「ウフエモア」が天王寺に登場。ハルカスの3Bバーガー跡地にオープンしています！

号外NETの過去記事でもお伝えしていた「スフレオムライスとパンケーキ」のあのお店です。ヨーロッパのカフェみたいな佇まいでゆったりとした空間。ボックス席やお一人様用のお席や子ども用イスの準備も。

卵で巻くタイプではなく、オムレツがのっかるタイプのオムライス。SNSでも話題となっているウワサのスフレオムライスを食べてみました。オムライスをカットしてトロトロを楽しむものも人気ですが、こちらのスフレオムライスはスプーンですくっていただくのが店長オススメの食べ方とのこと。スプーンをあててみると、「ポヨーン」と跳ね返り…。しっかり泡立ったメレンゲで膨らんだスフレオムレツが圧巻。まずは卵の部分だけをいただいてみました。弾力はありましたが、やっぱりフワフワでくちどけは「シュワっ」と。少し硬めのケチャップライスとのバランスもGOOD。ボリューミーですがサクサク食べ進めてしまえるくらいお味もよくてフンワフワがたまらないです。トマトソースのお味もほんのり甘めで美味しいです。サラダとミニデザートが付いたお得なワンプレートもよく出るとのことです。ソースも色々あるので、次回は違うものも試してみたいです。

14時から解禁になる「カステラパンケーキ」はもう一つの気になるメニュー。絵本「ぐりとぐら」に出てくる大きなパンケーキみたいだとSNSでも話題になっているアレです。プックリと膨らんだパンケーキ。フワフワしっとりきめ細かでこちらも最高に美味。焼きたてという贅沢。「カステラ…」という名前から甘さもしっかりしたものを想像しましたが、そこまで甘くなくて大きくてもペロリといけそうなキケンな食べ物でした。スムーズに入店ができる時間帯は16時からとのことです。デパートでのお買い物帰りや一息つくのに寄ってみてはいかがでしょうか。