スイーツ女子、スイーツ男子じゃなくてもご存知の方が多いのでは？多数メディアにも登場、世界的な活躍もスゴイ、あの金髪の…パティシエ、ショコラティエと言えば、辻口博啓（ひろのぶ）氏ですよね。菓子、チョコレートの本場フランスでもその味、技、芸術性を認めらるカリスマ的存在。 

2019年12月4日からはじまる北陸物産展にはそんな辻口氏が手掛ける石川県の【ル ミュゼ ドゥ アッシュ】から話題のスイーツが近鉄百貨店初登場ですって。能登の熟成味噌と甘酒、くるみのヌガーとのハーモニーが楽しめるケーキ「トラディションミソ（１本 2,160 円）」や「YUKIZURI 」が買えます。

画像提供：あべのハルカス近鉄本店

「ユキヅリ」は金沢、兼六園の「雪吊り」をイメージして作られたお菓子。厳選素材と石川出身のパティシエの思い入れ・・・。ネーミング他ストーリー、気になる方はぜひ【ル ミュゼ ドゥ アッシュ】HPをご覧下さい。10 本 1,080 円。

画像提供：あべのハルカス近鉄本店

北陸の昔ながらの和菓子や、海の幸の豪華なラインナップも見逃せませんが、辻口博啓氏のスイーツも要チェックではないでしょうか？北陸物産展はあべのハルカス近鉄本店ウィング館9F催会場で12 月10 日（火）まで。近場で旅先で出会ったあの味や新感覚のトレンドグルメを楽しめそうですよ。 

※画像のご提供ありがとうございました。
【あべのハルカス近鉄本店】
場所はこちら↓

前の記事へ

記事一覧へ

次の記事へ